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« Un lait traité comme le pétrole ».


Photoreportage à l’usine Canélia à Rouvroy-sur-Audry où chaque jour 600.000 à 1,5 million de litres de lait sont transformés en lait en poudre. Pierre Sigwalt, directeur de l’usine, compare Canélia à « une raffinerie » où comme pour le pétrole dans une tour de distillation, les principaux constituant du lait sont séparés et valorisés.
L’ARDENNAIS ECONOMIE du 09/02/2010 - En page 14 du 09/02/2010


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