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Vous pouvez lire ci-dessous le résumé des articles les plus importants parus dans la presse de ce jour. Pour compléter, consultez aussi notre Flash du Jour. Grâce au changement des modes de vie, la restauration rapide ne connaît pas la crise.Fast-foods et sandwicheries affichent des ventes en hausse et multiplient les créations d’emplois. En effet, le chiffre d’affaires de la profession a progressé de 4 % en 2008 alors que la restauration traditionnelle subit un ralentissement économique avec 28 % de défaillance en 2008. LE MONDE du 31/01/2009 - En page 14 du 31/01/2009 ARCHIVES Actualité |