Vertus par les frères Fourny.

Emmanuel et Henry Fourny sont à l’origine du succès de la marque "Veuve Fourny et fils" à Vertus (Marne) qui réalise 180 000 bouteilles, dont 80 % sont expédiées sur les marchés internationaux. A la tête de 16 ha de vignes dont 8 en auto-approvisionnement, ils travaillent le parcellaire et réalisent une vinification sous bois, avec comme figure de proue, leur Clos Faubourg Notre-Dame. D’ici 2010, ils souhaitent "atteindre le zéro herbicide" pour "une viticulture responsable". Ils ont aussi adopté la bouteille allégée (835 g au lieu de 900) pour 80 % de leur production.
L’UNION ECONOMIE du 06/01/2009 - En page IV du 06/01/2009

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