Secteurs d’activité

Retrouvez les études de l’Opeq par secteur d’activité.

Mots-clés : #commerce, #étude, #services
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Commerce

Hôtellerie, restauration, tourisme
Appui au contrat d’objectifs territorial - volet 1
Mars 2017
Dans le cadre des travaux émanant du Contrat de plan régional de développement de la formation et de l’orientation professionnelles (CPRDFOP), les Oref en Grand Est (Observatoire régional emploi formation) ont été sollicités pour alimenter les réflexions menées autour des Contrats d’objectifs territoriaux (COT). L’objectif est de produire deux documents synthétiques à partir d’un périmètre sectoriel partagé entre le Conseil régional et les branches professionnelles.
Ainsi, ce premier volet de l’Hôtellerie, Restauration, Tourisme dresse un état des lieux statistique. Il apporte un éclairage de ce secteur à travers le tissu productif, les professions « coeur de métiers », le marché du travail et la formation. Il sera complété d’un second volet qualitatif à visée prospective abordant les enjeux du secteur et de ses métiers.

Portrait d’activité
Juin 2015

La filière Tourisme-Hôtellerie-Restauration en Champagne-Ardenne (34 pages - 483 Ko)
Cahier de l’Opeq n° 242 - Janvier 2015

Les filières commerce et Hôtellerie, restauration, tourisme- Insertion professionnelle à 6 mois des demandeurs d’emploi dans le cadre des parcours de formation qualifiants à recrutement local 2012-2013 en Champagne-Ardenne.
Extrait du cahier de l’Opeq n°240

Les filières commerce et Hôtellerie, restauration, tourisme- Insertion professionnelle à 6 mois des demandeurs d’emploi dans le cadre des parcours de formation qualifiants à recrutement local 2011-2012 en Champagne-Ardenne.
Extrait du cahier de l’Opeq n°230

Portrait d’activité
Mai 2013

Les services de l’automobile en Champagne-Ardenne (30 pages - 569 ko)

La formation des demandeurs d’emploi en Champagne-Ardenne (filière Hôtellerie, Restauration, Tourisme) (2 pages - 106 Ko)
Août 2012

La formation des demandeurs d’emploi en Champagne-Ardenne (filière commerce et réparation automobile) (2 pages - 105 ko)
Août 2012

L’insertion professionnelle à 6 mois des stagiaires commerce (9 pages - 359 Ko)
Mai 2012

La filière Commerce, réparation automobile, vente, alimentation, services aux personnes de l’Atlas des formations professionnelles en Champagne-Ardenne (9 pages - 607 Ko)
Cahier de l’Opeq n° 206 - 2012

Le Commerce et la réparation automobile en Champagne-Ardenne, Document préparatoire au comité de pilotage du Contrat d’Objectifs Régional Commerce et réparation automobile en Champagne-Ardenne. (24 pages - 552 Ko)
Cahier de l’Opeq n° 202 - Novembre 2011

La filière Hôtellerie-Restauration-Tourisme PRF** (9 pages - 309 Ko)
Extrait du Cahier de l’Opeq n° 192 - 2011

La filière Commerce PRF** (9 pages - 362 Ko)
Extrait du Cahier de l’Opeq n° 192 - 2011

Le contrat de plan régional de développement des formations professionnelles - secteur du commerce et de la réparation automobile (23 pages - 899 Ko)
Cahier de l’Opeq n° 181 - Septembre 2010

La filière Commerce PRF** (9 pages - 556 Ko)
Extrait du Cahier de l’Opeq n° 168 - 2010

La filière Hôtellerie-Restauration-Tourisme PRF** (9 pages - 482 Ko)
Extrait du Cahier de l’Opeq n° 168 - 2010

La filière Commerce, réparation automobile, vente, alimentation, services aux personnes de l’Atlas des formations professionnelles en Champagne-Ardenne (12 pages - 506 Ko)
Cahier de l’Opeq n° 190 - Mai 2011

La filière Commerce, réparation automobile, vente, alimentation, services aux personnes de l’atlas des formations professionnelles en Champagne-Ardenne (11 pages - 899 Ko)
Cahier de l’Opeq n° 166 - Novembre 2009

La filière Commerce, réparation automobile, vente, alimentation, services aux personnes de l’Atlas des formations professionnelles en Champagne-Ardenne (19 pages - 526 Ko)
Cahier de l’Opeq n° 156 - 2009

La filière Tourisme et hôtellerie de l’Atlas des formations professionnelles en Champagne-Ardenne (5 pages - 214 Ko)
Cahier de l’Opeq n° 206 - 2012

La filière Tourisme et hôtellerie de l’Atlas des formations professionnelles en Champagne-Ardenne (7 pages - 450 Ko)
Cahier de l’Opeq n° 190 - Mai 2011

La filière Tourisme et hôtellerie de l’Atlas des formations professionnelles en Champagne-Ardenne (7 pages - 314 Ko)
Cahier de l’Opeq n° 166 - Novembre 2009

La filière Tourisme et hôtellerie de l’Atlas des formations professionnelles en Champagne-Ardenne (11 pages - 424 Ko)
Cahier de l’Opeq n° 156 - 2009

Commerce, réparation automobile, vente, alimentation, services aux personnes SRFTLV* (28 pages - 404 Ko)
Document préparatoire - 2005

Tourisme, hôtellerie SRFTLV* (16 pages - 248 Ko)
Cahier de l’Opeq n° 166 - 2005

Les métiers de l’hotellerie-restauration en Champagne-Ardenne (6 pages - 92 Ko)
Synthèse de l’étude "Les métiers de l’hôtellerie-restauration - Mars 2002

* SRFTLV : Schéma Régional de la Formation Tout au Long de la Vie
** PRF : Programme Régional de la Formation




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